Раки в Волгограде с доставкой: где заказать

Заказать раков в Волгограде несложно, но у этого товара есть особенности, о которых лучше знать заранее: живой рак не ждёт, варёному нужно время, а курьера чаще всего вызываете вы сами. Разберём по порядку, как всё устроено.

Живые или варёные — с чего начать

Первое решение, которое определяет всё остальное, — берёте вы живого рака или готового. Живой едет к вам быстро: собрали заказ, вызвали курьера, через час раки на кухне. Дальше варка — примерно 40 минут вместе с настаиванием.

Варёный рак избавляет от возни, но требует времени с нашей стороны: раков нужно перебрать, довести воду со специями, сварить и обязательно дать настояться в бульоне. Поэтому на варёных закладывайте примерно на час больше, чем на живых. Если гости уже в дверях — берите живых и варите сами, так быстрее.

Сколько идёт доставка по Волгограду

Живых раков привозим за 60–90 минут в день заказа. Варёных — обычно за 2–2,5 часа от звонка. Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00; заказ, сделанный ближе к закрытию, стараемся собрать, но лучше звонить с запасом.

Доставку делает курьер Яндекс Go, и вызываете его вы сами из приложения. На первый взгляд это кажется неудобным, но на практике так честнее: вы платите ровно по тарифу такси, без наценки магазина, и видите на карте, где сейчас едет ваш заказ. Никакой ситуации «курьер выехал, ждите» не возникает.

Минимальный заказ

Живых раков можно взять от одного килограмма. Варёных мы отдаём от двух килограммов, и это не жадность, а технология: на меньшем объёме бульон не успевает набрать вкус, рак получается пресноватым и не таким наваристым, каким должен быть. Если нужен ровно килограмм готовых — проще взять живых и сварить дома.

Сколько брать

Ориентир простой: 700–900 граммов раков на взрослого человека, если раки — основное блюдо вечера, и 300–400 граммов, если это закуска к чему-то ещё. На компанию из шести человек под пиво обычно уходит 4–5 килограммов.

Второй момент — размер. В килограмме мелкого рака (20–40 г) около 34 штук, а крупного отборного (90+ г) — около 10. Мяса в килограмме примерно одинаково, но ощущения разные: мелкого дольше чистить, зато процесс растягивается на весь вечер; крупного разбирают быстро и с удовольствием.

Как оплатить

При самовывозе — картой через терминал или наличными. При доставке курьером — переводом на карту или по QR-коду; менеджер пришлёт реквизиты, когда подтвердит заказ. Отдельно за доставку вы платите в приложении Яндекс Go.

Самовывоз: две точки

Если ехать недалеко или просто хочется выбрать рака глазами, работает самовывоз с двух адресов:

• ул. Ткачёва, 11/3 — магазин «Рыбная галерея», напротив дома 11.
• ул. Буханцева, 30 — магазин «Раки на районе». Здесь же можно заказать варку.

Обе точки работают с понедельника по четверг с 10:00 до 20:00 и с пятницы по воскресенье с 10:00 до 22:00. В выходные вечером бывает людно — если заказ большой, лучше позвонить заранее, чтобы отложили.

Что стоит уточнить при заказе

Чтобы не переспрашивать потом, скажите менеджеру сразу три вещи: сколько килограммов, какой размер и живых или варёных. Если варёных — уточните рецепт: классический, фирменный со сливочным маслом и яблоком или острый с чили. И скажите, если кто-то из гостей не переносит острое — сварим отдельно.

Коротко

• Живые — от 1 кг, доставка 60–90 минут.
• Варёные — от 2 кг, плюс примерно час на варку.
• Доставка по Волгограду курьером Яндекс Go, по тарифу такси.
• Оплата: карта и наличные в магазине, перевод или QR при доставке.
• Заказы ежедневно с 10:00 до 20:00 по телефону +7 (904) 402-76-47.

Посмотреть цены и размеры можно в каталоге — там же есть калькулятор, который посчитает, сколько килограммов взять на вашу компанию.