Живые и варёные раки пяти размеров — от мелкого до крупного отборного. Каждого рака проверяем перед продажей, варим по классическому рецепту и привозим в день заказа.
Пять размеров — от мелкого до крупного отборного. Цена за килограмм единая, без наценок за маленький заказ.
Мясо нежнее речного, с крупными волокнами. Гурманы отмечают, что по структуре оно напоминает омара, а по вкусу ближе к крабу — сладковатое, без выраженной речной ноты.
Панцирь тёмно-зелёный с синевой и светлыми крапинами, клешни массивные — мяса в них заметно больше, чем у речного рака того же веса. Позиция сезонная: наличие уточняйте по телефону.
Вес рака — главное, что отличает категории друг от друга. Чем крупнее рак, тем больше в нём мяса в шейке и клешнях и тем меньше штук выходит на килограмм.
Мелкий20–40 г · ≈34 шт./кг№1
Средне-мелкий40–50 г · ≈23 шт./кг№2
хит продажСредний50–70 г · ≈17 шт./кг№3
Средне-крупный70–90 г · ≈13 шт./кг№4
Крупный отборный90+ г · ≈10 шт./кг№5
Слева — сколько раков брать на компанию, справа — сколько воды и специй нужно, если варите сами.
Раков заранее промыть щёткой и подержать час в холодной воде.
Точное время доставки согласовывает менеджер по телефону. За пределы Волгограду стоимость уточняйте у оператора. Работаем ежедневно с 10:00 до 20:00.
Каждый рак проверяется продавцом перед продажей. Гарантируем качество продукта и сервиса.
Работаем с постоянными поставщиками раков в Волгограде. Цена за килограмм единая — не растёт из-за маленького заказа.
Три фирменных рецепта или ваш собственный. Варка 200 ₽/кг, варим от 2 кг.
От мелкого 20–40 г до крупного отборного 90+ г — легко взять именно то, что любите.
Постоянным покупателям — скидки, для кафе и мероприятий — отдельные оптовые условия.
Работаем каждый день. Курьер Яндекс Go привезёт заказ за 60–90 минут — путь видно в приложении.
Мы — розничный и оптовый продавец живых и варёных раков в Волгограде. Работаем с постоянными проверенными поставщиками, поэтому рак у нас круглый год и всегда живой: каждого проверяем перед тем, как отдать покупателю.
В ассортименте пять размеров — мелкий (20–40 г), средне-мелкий (40–50 г), средний (50–70 г), средне-крупный (70–90 г) и крупный отборный (90+ г). Средний берут чаще всего: у него уже заметная шейка, а цена ещё спокойная. Крупного отборного разбирают на праздники и в подарок.
Варим по классическому рецепту — укроп, соль, адыгейская соль, копчёная паприка, душистый перец, лавровый лист, чеснок. Есть фирменный вариант со сливочным маслом и яблоком и острый — с перчиком чили. Можем приготовить и по вашему рецепту, если он у вас есть. Варка — 200 ₽ за килограмм, варим от 2 кг; в цене варёных раков в каталоге варка уже включена.
Живые раки едут к вам в аккуратной упаковке, варёные — горячими, в наваристом бульоне в пищевой таре. Доставку по Волгограду делает курьер Яндекс Go: вы вызываете его сами и видите в приложении, где сейчас ваш заказ. Обычно это 60–90 минут; на варёных прибавьте час.
Если удобнее забрать самим — работают две точки: ул. Ткачёва, 11/3 (магазин «Рыбная галерея», напротив дома 11) и ул. Буханцева, 30 (магазин «Раки на районе»). Там же можно заказать варку и посмотреть австралийского рака, когда он есть в наличии.
Раки — не только вкусно, но и полезно: нежное мясо почти из чистого белка, с аминокислотами, микроэлементами и витаминами, легко усваивается. Отличный повод собрать компанию — звоните, поможем подобрать размер и количество под ваш стол.
Берут восемь заказов из десяти. Узнаваемый раковый вкус без экспериментов.
Масло и яблоко дают мягкий сливочно-фруктовый оттенок — самый нестандартный из трёх.
Классика плюс чили. Остроту регулируем — скажите менеджеру, насколько жгуче.
Взяли живых раков и хотите приготовить сами? Три подробных ролика с пропорциями и таймингом — повторяйте шаг за шагом. Это рецепты для домашней кухни: в магазине мы варим по своей рецептуре, она выше.
6:40
7:32
9:24
Живого рака проверяем перед продажей, варёного отдаём горячим в бульоне. Приезжайте на самовывоз или закажите доставку по Волгограду.
Подскажем, какой размер брать под вашу компанию, посчитаем килограммы и привезём за 60–90 минут — просто позвоните.
Как выбрать размер, сколько брать на компанию, как варить и с чем подавать — всё, что мы обычно рассказываем по телефону.
