Что внутри
Готовая смесь, которой мы сами варим раков: соль, адыгейская соль, копчёная паприка, душистый перец, лавровый лист и сушёные травы. Одна упаковка — 130 ₽, пропорции уже подобраны — не нужно собирать пять баночек по кухне и гадать, сколько чего сыпать.
Как использовать
Одной упаковки хватает примерно на 3 кг раков. Всыпьте в кипящую воду, дайте покипеть пару минут, потом опускайте раков. Варите 12–15 минут после закипания и обязательно дайте настояться в бульоне ещё 15–20 минут — за это время рак и берёт вкус.
Подходит и для креветок: им хватит 3–4 минут варки.
Не хотите возиться?
Сварим сами — 200 ₽ за килограмм, от 2 кг. Или возьмите сразу варёных раков: там варка и специи уже в цене.
